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酱爆海蟹

发布时间:2024-05-19 07:46:03点击量:582


酱爆海蟹

原料:海蟹1200克,酱爆海蟹香菜20克,酱爆海蟹甜面酱75克,酱爆海蟹白砂糖15克,酱爆海蟹大葱50克,酱爆海蟹姜50克,酱爆海蟹大蒜50克,酱爆海蟹小麦面粉20克,酱爆海蟹味精2克,酱爆海蟹胡麻油10克,酱爆海蟹植物油50克,酱爆海蟹料酒15克。酱爆海蟹
制作:1.活蟹宰杀洗净后剁成块,酱爆海蟹切口处蘸干面粉,酱爆海蟹放入植物油中炸成浅金黄色。酱爆海蟹2.滑勺中加植物油烧热,放入葱姜蒜末炒出香味,加入甜面酱炒匀,随加入料酒、白糖、味精等调味,加入蟹块翻炒,最后淋花椒油,撒香菜末盛盘中即成。

 

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