西关小吃又遇到了新难题。传统才好外国游客不远万里来寻找地道的小吃广州小吃，主人却张口结舌不知如何是译洋好——怎么介绍小吃的名称？简单的办法，是名样拍下图片，让他“看着办”；复杂一点的传统才好，就是小吃荔湾区旅游推广中心正在做的，给这些小吃起个“比较好听的译洋”洋名。
　　洋名怎样才算“比较好听”，名样这个难说。传统才好像《围城》里的小吃李梅亭，就觉得“芝加哥”这个中文译名不好，译洋应翻作“诗家谷”才算雅。名样
　　更让人发愁的传统才好，是小吃这些洋名是否贴切。像“皮蛋瘦肉粥”还好办，译洋 “云吞面”就有点难度了，“艇仔粥”如果翻译成“坐在小船上喝的粥”，老外会不会满街找“小船”？至于“状元及第粥”，估计会难倒一大批托福考600分的。最值得担心的还不是外国客人，人家反正是头一回听说，洋名再古怪，可以只当听个新鲜，没准还胃口大开。怕的是文化内涵过于丰富的洋名，让广州人都不知所谓。试想，如果一个外国客人问“哪里有坐在小船上喝粥的地方”，估计大多数广州人都只能说“mou”。
　　个人建议，传统小吃的名称来源太复杂，与其硬给它们安个别扭的洋名，何不直接用汉语拼音表示？洋快餐进入中国的时候，人家就没担心国人不懂什么叫“汉堡”、什么叫“比萨”，也没有翻译成“夹心面包”、“上面有菜的烧饼”。过去，西关小吃没有洋名也可以“闻名中外”，又何必担心外国客人不明就里？

    文章来源：《广州日报》